• 1、为什么村民杀猪要分给别人
• 2、分割猪肉的刀有几种
• 3、生产队杀猪分肉，如果有人对分的肉不满意，
• 4、六七十年代，农民过年赶大集主要买些什么
• 5、生产队时杀年猪分肉，农民最希望分到猪的哪
• 6、农村里面过年杀猪，都怎么定价啊
• 7、生产队时期杀年猪，猪肉够分猪内脏不够分怎
• 8、农村请人杀猪多少钱
• 9、杀猪分肉哪半边重
• 10、杀一头猪的利润是多少

1、为什么村民杀猪要分给别人

在传统的农村社会中，村民杀猪分肉是一种最常见的社会活动。这个活动正常情况是在农历的有一些特定日子里接受，的或农历十二月初八的“腊八节”等。村民们会将自己家中大量饲养的猪去杀，接着将猪肉分给村里的其他人，和亲戚、邻居、朋友等。

这种分肉的习俗出自于民间的互助合作精神，都是一种表达感恩和亲密团结的。在农村社会中，人们之间的交流也很紧密，相互关心是一种常态。按照杀猪分肉这种活动，可以增强村民之间的感情，促进社会和谐。

当然了，村民杀猪分肉也一种节俭朴素的表现。在过去，猪肉是比较比较价格不菲的食品，也不是各个家庭都还能够负担得起。按照分肉的，也可以让更多的人分享到那样的美味，也这个可以缓轻每个家庭的经济负担。

反正，村民杀猪分肉是传统文化中的一种习俗，它可以体现了互助合作、感恩团结和节俭生活节约能源的精神。

2、分割猪肉的刀有几种

杀猪刀有6种。杀猪六种刀的使用顺序，先用主刀击杀猪杀猪刀，再用刮的刀刮毛刀刮去，又把猪分成两半的刀开边刀把猪的身一砍两半。

再砍脊骨的刀砍刀把脊骨砍开，用锐利伯剔骨头的刀剔骨刀把猪肉切好，结果把猪把肉切成一块块的刀切肉刀。

3、生产队杀猪分肉，如果有人对分的肉不满意，

这样的情况倒是存在地，但很难得一见的。

生产队分肉前，都要先把猪各个部位的肉，割成小块分类放好。在分肉时，会根据总数多少，将孬好肉并且适当地搭配，最好不要靠近合理不。.例如，当时，社员都是比较喜欢要“里肉”，应该是四只腿之后至后腿以前这部分。因为这地方的肉，不仅全身瘦，而且刀口也绝对好看，送人最好。但是这一部分又分“前里肉”和“后里肉”，前者好于后者。除此之外，只剩下的就是“血脖”和“后坐”了。

可以搭配肉，是挺麻烦的事。生产队分肉的时候，大都是大人们去领，怕孩子去理解透占便宜。所以，人们都很不会在乎肉的美观不美观，在给自己分肉时，领肉的两只眼睛盯视着，看给他拿什么呢样的肉，生怕给他的孬肉多。所以，分肉也不容易开罪人，一般人不愿干。不知为什么这时，队长会更改一些办事公道的、群众完全信任的人来干。分肉的时候，要先看一下这家应分的总数是多少，接着按比例观察地并且搭配，一块一块的拿，直至够称做止，大部分配得应该差不多。

只不过，也有很太计较的人，总想多要好的，少要孬的。有时候肯定会发生争执和不旅途快乐。这样的事情我见到过。

有一次，我们生产队分肉。因为当时一位老兄有其他的什么事，让家属去领的。他一看领过来的肉，只觉得很不多谢！。立马端着去找分肉的，非要求给换换。但分肉的那主儿很严肃，也很很倔强，死活就是不给换。想罢两人便吵了出声。那主儿一气之下撂挑子不干了，弄得很多领肉的人干等着。当时，有人找回来了队长。队长很会做思想工作，两头尽说好话，终于成功大成帮忙解决了，给那位老兄换了一块应该差不多一样的肉。

遇上这样的事，只能细心解释，灵活自如如何处理，要不然事情会越弄越奇怪、越糟糕，毕竟是大过年的。

4、六七十年代，农民过年赶大集主要买些什么

我国六七十年代，当时显然生产出来队时期，公社大跃进，三年经济困难，是这种这一阶段。那时农村就没手机，还没有电视，也没洗衣机，就没电冰箱，也没汽车，就没电动车，还没有公路，还没有石英钟，没有电暖壶，是没有家庭音响设备，还没有几家瓦房，也没床铺席梦思床，没有沙发，也没空调，是没有天然气……有的是生活必需品，还有一个现在人们手里所没有的布票、粮票、红糖票、月饼票。受经济条件限制，农村大集上的东西，大多数也是本地家庭土产及附近城里的简单产品。

那时农村，论大人那就孩子，最最盼著的节日就是过年，尤其是孩子们，往往是刚过完初一，就又盼着过下一个年了。是因为过年也可以赶年集开眼界，这个可以穿新衣，吃饺子，放鞭炮，拜大年挣压岁钱，可以走访亲友吃的……

艰苦的生活总会让人才能产生许多的希望！

农村年集赶大集买年货，是每家的年终活动。钱多的买些年货，没有钱的赶集看热闹。正所谓有钱的帮个钱场，又没钱的帮个人场，所以才一直以来，农村的年集总是熙来攘往，人来人往，熙来攘往，摩肩接踵，热闹异常。

农村人的新年愿望我总是简单又然后，“闺女要花，小子要炮，老婆子要双马裤条，老头子要顶破毡帽。”新年愿望中，包涵了中华民族尊老爱幼的传统，家庭的主人们只听到孩子与老人，却是没有想为自己在新年里添置些什么。

我家的年货，确实是很简单的。米面粮油你不买（对了只有小米就没大米），是加工生产队里分的。过年肉不用什么买，生产队里分的。大白菜不用买，生产的产品队里分好多，都在自己菜窖里存着，同时能保存的也有胡萝卜和红旱萝卜及几根黄芽韭菜。绿色鲜菜那是养在瓷盘子里的水养绿蒜苗，打算过年包饺子掐下去剁细后放在白菜馅里添味用。那时农村也没大棚，也就就没反季节蔬菜，黄瓜、西红柿、茄子、豆角、青椒、、芹菜、蒜毫等一概也没。那赶年集买什么呢？家里大人买粉条，买一只家里将粉条和自己做的山芋团粉放一起打“焖子”（有地方叫假菜），这不过北方农村过年的具备菜，仅有过年和农村红白事上才会有的。除了粉条，再买一小块生姜（本地不产）。

家里有时要买一张炕席（芦苇编的席子）过年炕沿要见新。买两张饭锅上盖的芦苇编的盖垫（那时还没有不锈钢或铝镁合金锅盖）。

当了姥爷的要给外孙或外孙女买个鸭子灯或者西瓜灯，年后送过去了。

我们孩子赶年集，一般大都朝“炮仗市”去的。年集上最不热闹地方就是炮仗市，麻雷子，豆葛鞭，小鞭，二踢脚，灯花炮，黄烟炮，卖家们以燃放烟花炮竹自己的鞭炮做广告，大家耳畔听了的是乒乒乓乓噼噼叮叮咣咣嗵～嘎～的炸响，鼻孔察觉到的是空气里弥漫在空气中火药香。过完声音的瘾，然后再选择自以为最响的百头小鞭，花上一块钱买上一挂（贵的买不起）。

然后再是买年画。这但让自家屋里最显新年气象的东西。我家完全每年都买京剧“四扇屏”，劈山救母，智取威虎山，沙家浜，龙江颂，杜鹃山，每扇四幅图，共十六幅画面，如果有钱，都买新的，四扇屏的价格在两毛与两毛四互相间。卖年画的地方也卖鲜艳的红色的纸花，钱多的话可以买两枝，回家去弄到酒瓶子里，摆放在高桌的大镜子下面，也会给屋里倍添几分吉祥喜庆色彩。

赶年集都是走着去走着回，一般是吃完以后早饭出门，下午一两点钟来到家。先把小鞭扔到屋里炕头席子下面（为防潮），然后贴年画。然后再就开心“过”年了。

5、生产队时杀年猪分肉，农民最希望分到猪的哪

我是解放初期虎宝宝，清楚得太知道，生产队每到节日才杀鸡宰羊。分猪肉的时候得抓阄，生产队的会计不提前写完了抓阄的条子，分猪肉是按多少号来不割肉。排队叫号，那个年代家家就没食用油，就盼着分点肥一点的。回家去把猪肉凝成油烧菜用，熬的油渣子带走孩子们，大人实在是舍不得吃，带走孩子们当零食。

猪头、下货至于恢复分，也是抓号，抓着了就有你的，没抓着号你就没权力分到猪头、下货。猪头、下货不算分猪肉之内，谁抓着就按多少钱一斤收钱。

沿着那条这话题聊一聊当官的特权，分猪肉、猪头、下货都得有号吧！想吃猪头有猪头的号，想吃下货有下货的号。为啥？会计延后把抓阄儿的号攥在手里，想吃猪的哪个部位都有号。《题主不是让写特权跑题了》

现在完了，改革开放市场经济发展了！人们手里有钱了！市场上想吃猪肉您说要哪块，老板就给您割哪块，买主说了算。

6、农村里面过年杀猪，都怎么定价啊

谢谢了请帖

每年到了12月就正在准备好杀年猪，大多数数人家杀猪都不卖，就算是卖了猪肉也很贵，瘦肉15元一斤，猪排骨18元一斤，猪后求15元，猪白条12元一斤，农村自家养的本地猪，很少很少喂家禽饲料，猪肉肥而不腻，1，农村家庭都会养一些猪，养一到两头猪，那就是为着吃更方便，自己自家养的猪一般很少喂食饲料，比较多是农民自己种的玉米，替喂猪和喂鸡，自己家都会留上几千斤玉米，在农村养鹅很少很少给猪喂饲料，大都是猪小时候喂上一到两袋饲料，等猪大些就喂玉米面和辅料，大多数猪都喂一年以内，北方杀年猪大多数都在12月以后以后，开始杀年猪，全是在自家杀猪，外面支上大锅把水水烧开，用开水秃噜，今天你家杀猪，明天我家杀猪，猪带杀不杀得一个多月，才能把村子里的年猪杀完，2，到了12月份，北方的天气滴水能成冰，猪肉也能冻上了，有的人家没养牛，看谁养的的多就买一头猪，买活猪11元一斤，所有的猪大概有200斤，猪稍大些的有300多斤，买头猪必须两三千元，那就是为了吃全乎，把活猪用秤要完后，用车拉回来家里，当天就杀了，在农村不论是自己家养的猪，还是买的猪，杀猪都要请亲朋好友来吃猪肉，灌猪血肠，排骨炖酸菜，用酱油做红闷肉，猪肺子炒尖椒，猪肝煮熟以后后，把猪肝切成薄片，把猪肝装在盘子里，就着蒜泥吃，味道相当好，东北的杀猪菜是出了名的好吃一点，那就是平时来贵客，也用杀猪菜招待客人。刚吃完这顿想那顿，等客人回家去后，还一直念念不忘想吃东北的杀猪菜

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7、生产队时期杀年猪，猪肉够分猪内脏不够分怎

插队那些年，每年都会赶得及杀年猪，我在的生产队有五十余户人家，二百多囗人，生产队有专人养鹅。

农村都讲究过三大节，每年五月节(端午节)和八月节(中秋节)都要杀猪分肉。五月节和八月节分的太少，每一户平均3斤左右。过大年是按人头分配的，比两节时多分一些。说是分实际都是买，肉价按统购价可以计算，在年终工分结算收益时，分肉的数量会按价直接扣除。

分肉时猪下货一般也是不分的，大家对猪下水(内脏)的去留，也并不是太兴趣。

杀猪的忙了大好一会儿，完就聚在一起喝顿酒，再给亲自出马的师傅每人分点下货，大家如果说是情理之中的事，也就没什么意见。

往往分过肉以后，不由得还很是不需要一直照顾的，象军烈属，五保户，青年点等都得用猪下货沾补一些，猪下货也就剩不下了。

分配猪头确是个太敏感事，每在分肉前，队长时总先把话那就证明了:要猪头的，二斤折肉一斤，统计出来好人数，按猪头数抓阄，谁抓着谁得。那样做凭个人运气，也算公平是。

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8、农村请人杀猪多少钱

我是乡味农野，以前小时候我们村里完全各个公司都会养鹅，有的卖，有的留到过年的时候杀了过年，我们村里有个屠夫到了快过年的时候都忙不回来了，.例如那家要杀猪就叫他进来，他把猪击杀结束后然后再拉到他家哪里，他家旁边有个专门烧水泡的锅，他把弄弄干净，然后开肠破肚把内脏弄完，再把肉大概情况的分割下，都差不多就是这样，弄好后给五十块钱就可以了。但是现在我们这里家里都不养鹅了，大都养猪场养，吃肉大都买。

9、杀猪分肉哪半边重

一般来说，在杀猪分肉时，接近猪蹄的前腿部位被称“槽头肉”，毕竟它靠近猪的嘴巴，所以口感比较比较滑嫩。而西面猪身的后腿部位称做“后腿肉”，而且它离猪的心脏较远，因为肉质都很更紧实。在一些地区，人们认为后腿肉的口感更好，而会更受欢迎。但是，在不同地区和文化中，人们对此哪半边肉重的看法肯定会有了完全不同，这都是一个也很主观想法的问题。

10、杀一头猪的利润是多少

一般情况下，猪贩子毛利润在20到30块钱一头。所有人的利润则在20到30块钱一头。猪肉批发毛利润则在60块钱一头左右吧。卖猪肉毛利润算下来成，也就是300到1000块钱一头。根据市场的数据统计没显示，一头猪从屠宰场在肆意猪的时候，大多数会白丢一些不都能够使用的东西，结果屠宰完后的猪可能会会在二百斤左右。养殖场出来，大致体重会在230到260斤70左右。而我们取个比较比较好算的数据，250斤70左右。而屠宰场通过屠宰猪的时候，大多数都会白丢一些不能食用鸡蛋的东西，结果屠宰加工完然后，猪也就是在二百斤70左右。如果不是两个人一天能卖一头猪，纯利润，也就是在400到600块钱之间一天。卖猪肉时的最的难点是怎么区分。在熟悉的状态下，是可以三分钟之内分解和半片猪。不过如果没有有什么经验，肯定几个人一起卖，卖一只也能有200的利润。

日常所见的卖猪肉又分为两种，一种是批发兼零售的。另外一种是专门买做零售的。肉的利润很关键是的一点在于卖猪肉的老板。一个会做生意的人和一个不可能做生意的，区别挺大。再另外刀功是关键。一头猪也能挣三四百块钱。有经验的卖猪肉商贩很可能挣得钱不少，当然了里面也是受苦钱。要明白卖猪肉的这样的圈子是十分很排斥外人的。你是哪人都有自己销售的范围，冒然进入到陌生人经营，肯定会又出现一些麻烦。你必须要有熟悉的人领路才能再次进入和周围的肉贩处好关系，才能够能够顺利的并且卖肉生意。

同时地域，经济条件也不一样，猪肉的价格也会有区别。比一二线城市的猪肉，价格普遍的高于那些的地方。利润比起也高一点。一头生猪卖光光确切可获利400元70左右，假如在超市里参与售卖，价格很可能会高一点。可是一些或者的手续加工屠宰技术也非常的严格一点，店铺的费用也会随之降低。目前的市场而言，一头猪的纯净利润在300到500以内，有所不同的地区差别的经济价格制定并执行会有不浮动。当然了也会帮补给一些摊主也可以是屠宰场，一二百块钱以内。这样的算下来，差不多利润就在四五百左右吧了。一般情况下一个摊位只会进半头猪，这样的算过来利润也就在200到250块钱左右吧，一个月也就是6000块钱。

所以才要卖猪肉，首当其冲学会如何能按猪肉差别的部位并且分割。才能让利润更大化，同样你也得懂得什么客户的维系，才有更好的销量。量出来了，利润恐怕也可能会极大提升。在看以上的内容，如果没有你有什么东西差别的意见的或想法，也是可以在下方评论的或是你的留言。